寵物年夜飯賣什麼好?來源:成都商報寵物的“飯”啥味道? ,今天小編就來說說關于寵物年夜飯賣什麼好?下面更多詳細答案一起來看看吧!
來源:成都商報
寵物的“飯”啥味道?
貓糧品嘗師專門試吃貓糧:太難吃!有人月薪過萬
貓究竟喜歡什麼口味的食物?“鏟屎官”未必懂,但貓糧品嘗師一定知道。因為,他們的工作就是試吃貓糧。
近日,《2021年淘寶冷門新職業觀察》發布,上榜的冷門職業中就有貓糧品嘗師。和品嘗人類食品的美食家一樣,寵物食品品嘗師就像是為寵物服務的“美食家”,他們要通過品嘗和咀嚼寵物食品做出判斷,确保食品的适口性、耐口性,以此為食品上市提供決策參考。
他們的日常工作是什麼樣的?又如何去揣測貓狗的喜好?
品牌貓糧品嘗師:
貓糧香不香,還是貓說了算
小陶(化名)是一名“90後”,兩年前進入一家寵物食品企業,主要負責貓糧測試工作。品嘗貓糧是測試工作的一環,每年,他大概要品嘗近百種貓糧。
如何以人的身份了解貓的口味?小陶給出的答案是:“吃多了就能總結出經驗。”
比如,對于顆粒狀的貓糧來說,貓一般喜歡硬度适中、偏脆的。如果貓糧咬下去特别硬、不脆,就要考慮是不是貓糧濕度較大,烘幹環節是否有問題。
就算是吃同一款貓糧,不同的品嘗師或許也會有不同的判斷。因此,“這個經驗隻是個人的經驗。”
“人去品嘗貓糧隻是一個初步判斷。”小陶說,随着技術發展,目前,一些企業都在引入專業的測試方式,比如用機器進行進一步檢測,用大數據的方法加以分析。
一款貓糧好還是不好,香還是不香,最終還是“貓說了算”。完整的貓糧測試流程包含适口性測試、營養性和耐口性測試,以及物理測試。這幾項測試,貓,都是測試者。
貓糧不僅短時間内要吸引貓吃,還要讓貓一直喜歡吃,這就需要進行耐口性測試。貓喜歡吃鮮肉,還需要高蛋白食物補充營養,因此,除了看貓會不會長期吃,還要測試貓糧的營養。讓貓長期吃一種貓糧後,用實驗數據判斷貓的各種指标是否正常。
作為貓糧品嘗師,小陶認為,僅靠貓糧品嘗師的經驗來判斷貓糧的好壞,是不足以支撐貓糧上市的。“現在,貓糧品嘗師的工作,更多是作為品控中的一個環節。”
創業者:
品嘗是品控重要一環
有人月薪達2萬元
除了品牌企業裡的測試者,還有自己創業的貓糧品嘗師,“95後”女孩黃瀾曦就是其中之一。
2018年底,結束6年澳洲留學生涯,黃瀾曦決定回國創業。2019年5月,黃瀾曦團隊推出了第一款雞肉味的寵物奶茶,後來又推出寵物啤酒。現在,她的店鋪每個月成交額約四五十萬元。
黃瀾曦自己是一位養寵人士,養有3隻狗2隻貓,在飼養過程中,她時常發現來自年輕人對于寵物食品的焦慮。
作為一名養寵人,每收到一個寵物的産品,她都會去嘗一嘗。嘗得多了,大概就能分辨出食材的材質。比如,是否含有過多澱粉。而判斷一款貓糧的好壞。“貓狗的味覺比人類要高8-10倍,我們可以從味覺角度來判斷,它們喜歡吃什麼肉以及食材的好壞。”此外,貓狗不能攝入過鹹的食品,也能通過品嘗大緻判斷。
事實上,黃瀾曦說,對于人類來講,貓狗的食品大多會“味同嚼蠟”或“過于腥臭”,但最終這些産品是好是壞,還是寵物說了算。
她的許多朋友和同事家裡都有寵物,加上自己家裡養的,組成了一支寵物試吃員隊伍。研發出來的奶茶需要讓寵物首先品嘗,測試适口性。在她的團隊中,寵物品嘗師的角色更傾向于品控——每研發一款奶茶,她都會抽樣品嘗,“畢竟寵物試吃員是不會說話的。”
黃瀾曦認為,對于任何一個企業來說,品控都是相當重要的,貓糧品嘗師正是寵物食品品控的重要一環。她也在考慮組建一支貓糧品嘗師團隊,将寵物奶茶領域做得越來越精細,針對不同犬貓品類的營養需求,實現寵物食品的個性化定制。
從職業角度來看,她提到,目前這個職業還比較冷門,大部分都是以營養師或配方師的形式存在。在不同城市,薪資待遇也有所不同。比如上海,月薪可達1-2萬元。在西安,則是7000元起步。
成都商報-紅星新聞記者 彭祥萍
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