雞蛋蝦皮餃子餡的做法?蝦皮剁碎韭菜洗淨,切碎,今天小編就來說說關于雞蛋蝦皮餃子餡的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蝦皮剁碎。
韭菜洗淨,切碎。
雞蛋炒成小顆粒。
把韭菜末,雞蛋末和切碎的蝦米,還有生姜末,五香粉,鹽,香油放入大碗内。
攪拌均勻做成餡料備用。
取一片餃子皮,加适量餡放在餃子皮中,手指粘水,在餃子周圍抹上水。
捏出自己想要的形狀,邊角捏牢即可。
餃子包好後,可以放冰箱速凍。食用時鍋内水燒開,下入包好的餃子,煮熟即可,可搭配自己喜歡的蘸料。
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