素餡香菇青菜水餃-tft每日頭條

素餡香菇青菜水餃

生活更新时间:2024-12-04 18:14:12

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）1

By 豆子很可愛

用料

豬肉糜 500g
香菇 250克
蔥半根
姜幾片
味達美初榨原釀生抽 3勺
味達美臻品蚝油 2勺
花生油 5勺
香油 1勺

做法步驟

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）2

1、香菇去蒂洗淨

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）3

2、蔥姜切碎加入适量清水

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）4

3、豬肉切小塊放絞肉機絞成肉餡

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）5

4、香菇切成小粒狀和豬肉倒在一起

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）6

5、餃子調餡:加入味達美初榨原釀生抽3勺、味達美臻品蚝油2勺、花生油5勺、香油1勺攪打均勻

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）7

6、蔥姜撈出扔掉留下蔥姜水，分三次加入肉餡不停的攪打讓肉餡充分吸收蔥姜水

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）8

7、面團比例是400克面粉210克水（面粉的水量根據情況增加或減少）然後把面粉揉成團把面團分成小劑子就可以擀皮開包啦

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）9

8、包好的水餃按順序擺擺好等待下鍋

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）10

9、鍋中放水，水開下水餃，等水餃都漂浮在水面上變成大漲肚子就可以撈出來了

素餡香菇青菜水餃（簡單省事懶人菜香菇豬肉水餃）11

10、香噴噴的水餃就煮好啦

小貼士

1.因為蚝油也是有鹽味的，就不需要額外放鹽了，如果覺得淡的話再根據個人口味調整 2.我用的面粉是自家小麥磨得吸水性比較好，所以面粉的水量一定要根據面粉的吸水性适當調整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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