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梅菜肉餅怎麼做

生活更新时间:2025-01-15 17:51:25

梅菜肉餅怎麼做?原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一隻調料：生油，生抽，糖，生粉，麻油，鶏粉，下面我們就來聊聊關于梅菜肉餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

梅菜肉餅怎麼做

原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一隻。調料：生油，生抽，糖，生粉，麻油，鶏粉。

鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎，冬菇泡軟切碎。

五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少許，邊攪拌邊倒進生粉水充分攪拌均勻，然後加入梅菜和冬菇碎，最後淋上适量生油，靜置十五分鐘。

将肉壓成餅狀，放於一小碟中，大火蒸約八分鐘即可。

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