導讀：小滿節氣到，“小滿”到底是什麼意思？“小滿見三新”是指啥呢？

不得不承認，今年的夏天已經到來了。在筆者的老家這邊，這些天的最高氣溫都已經超過了34℃。而在5月20日，也就是明天還将要迎來一個重要的節氣——小滿。古人是以“四立”來确定春夏秋冬四季的，立夏就是夏季的開始，而小滿是立夏以後的第二個節氣，這個時候國内大部分地區已經進入夏季了，南北方的氣溫差距也進一步縮短了。那小滿節氣到了，“小滿”到底是什麼意思？“小滿見三新”又是指啥呢？

關于小滿節氣的解釋，在《月令七十二候集解》中的記載是：“四月中，小滿者，物緻于此小得盈滿。”意思是說小滿節氣是在四月份的中旬，到了這個時節夏熟作物的籽粒開始灌漿并變得飽滿了，但是卻還沒有完全成熟，隻是小滿，還沒有大滿，相當于是乳熟的後期，因此就得名“小滿”。

古人将小滿節氣也分為三候：一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。說的意思是在小滿節氣的時候，苦菜這種野菜就開始瘋狂生長了，并且已經長得枝葉繁茂，正是吃苦菜的好時節。而緊随其後一些喜陰的枝條細軟的草類，就因為不能忍受酷熱的高溫，而會逐漸枯死；到了小滿節氣的後期，越冬的麥子就開始成熟了，并且馬上就要迎來收獲的季節了。

小滿節氣是一個表示物候變化的節氣，其中的滿理解起來就是“飽滿”的意思。但是在南方地區則賦予了小滿節氣新的寓意。進入小滿節氣以後，因為南方地區活躍的暖濕氣流與從北方南下的冷空氣在華南交彙，這時華南地區往往會出現持續大範圍的強降水。因此，在南方還有着“小滿大滿，江河水滿”、“小滿不滿，忙中不管”、“小滿不滿，幹斷田坎”等農諺。

此時的“滿”則主要是用來形容雨水的盈缺，意思是說小滿時節如果下雨偏少，田裡沒有蓄滿水，那就可能會導緻田坎幹裂，甚至後面的雨水偏少，會出現幹旱的天氣，導緻芒種時節無法插水稻秧苗。因為“立夏小滿正栽秧”，“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是适宜水稻栽插的季節。

在民間還有“小滿見三新”的農諺，它說的是到了小滿時節，有三種作物就快成熟了，但是有的地方是說小滿時節宜吃的三種作物。而且在不同的地方，對于“三新”所指的作物也是不同的。在筆者這裡聽老人們說，三新分别是指黃瓜、豌豆和麥子。

因為到了小滿節氣的時候，家家戶戶所種植的黃瓜就開始成熟上市了。畢竟以前種植技術落後，小滿節氣前可吃的蔬菜基本沒有，到了小滿節氣的時候黃瓜就陸續上市了。另外豌豆也是在這個時候成熟，村裡人喜歡用它來煮菜，或者是煮湯吃。至于麥子就更不用說了，小滿的時候麥仁就開始飽滿了，有些小孩子就會去采摘青麥仁來烤着吃，或者是用來做菜吃，算是改善生活了。現在市面上就有青麥仁賣，價格要比麥子貴得多。

在有些地方三新也指櫻桃、黃瓜和大麥仁，而在北方地區則主要是指櫻桃、大蒜和麥子三種食。這三種食物含有豐富的營養，是小滿飲食中不可或缺的元素。尤其是櫻桃現在更是成為了一種高價水果，售價一直不低。各位網友朋友們，小滿節氣到了，在你們當地小滿見三新，又是指哪三種作物呢？歡迎大家補充！

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