涼拌菜的正确方法?食材:木耳蚝油100g、菠菜兩棵、粉絲80g、白糖适量、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、香油适量、鹽适量、蚝油适量,下面我們就來聊聊關于涼拌菜的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:木耳蚝油100g、菠菜兩棵、粉絲80g、白糖适量、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量、香油适量、鹽适量、蚝油适量。
粉絲和木耳需要提前用水泡好,菠菜摘好洗幹淨切成兩段,胡蘿蔔洗幹淨切成細絲,香菜洗幹淨切成小段。在鍋裡放上水燒開,把粉絲、木耳、菠菜、胡蘿蔔放在鍋裡焯熟,然後撈出來控水,
把所有控水的菜都放到一個小盆裡,把香菜段也放進去,然後切點蒜末放盆裡,再把生抽。醋、蚝油、辣椒油、鹽、白糖、香油倒在小盆裡,攪拌均勻了。就可以開吃了。
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