用小蘇打做饅頭的方法?主料:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、紅糖25克輔料:溫水280克、酵母5克,現在小編就來說說關于用小蘇打做饅頭的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、紅糖25克。輔料:溫水280克、酵母5克。
白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起。
把粉類攪拌均勻。溫水把紅糖溶化。
紅糖水慢慢倒入面粉中,邊倒入邊攪動,攪拌成絮狀。
在和成面團,蓋好,溫暖處饧發。
大約1小時做喲,面發好。
取出面條在揉勻排氣。
分割成自己喜歡的面劑子的大小,揉圓。
放在蒸鍋上在饧發20分鐘後,開火,水開後蒸20分鐘即可。
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