陳皮是用什麼桔子做的?陳皮,顧名思義就是放置時間比較久的柑橘皮但不是所有的柑皮都可以做出好的陳皮,而且不同産地、品種的橘子,做出的陳皮功效和價格都差異很大常見的桔子有冰糖橘、皇帝橘子、砂糖橘、蜜桔等,他們都不是做陳皮的好材料,我來為大家講解一下關于陳皮是用什麼桔子做的?跟着小編一起來看一看吧!
陳皮,顧名思義就是放置時間比較久的柑橘皮。但不是所有的柑皮都可以做出好的陳皮,而且不同産地、品種的橘子,做出的陳皮功效和價格都差異很大。常見的桔子有冰糖橘、皇帝橘子、砂糖橘、蜜桔等,他們都不是做陳皮的好材料。
如果你想制作好一點的陳皮,不妨選用茶枝柑、大紅袍、溫州蜜和柑福橘這4個品種的成熟果皮,特别是廣東新會的茶枝柑為最佳。
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