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怎麼自制酸菜

知識 更新时间:2024-07-04 05:25:29

怎麼自制酸菜?先燒一盆開水,水燒開後晾到水變溫溫的,下面我們就來聊聊關于怎麼自制酸菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼自制酸菜1

怎麼自制酸菜

先燒一盆開水,水燒開後晾到水變溫溫的。

在燒水的同時把芥菜洗幹淨并瀝幹水份。

把準備好的容器清洗幹淨,壇子、缸等都是可以的。

把清洗幹淨并瀝幹水份的芥菜碼一層到容器裡,然後一層食用鹽。一層芥菜,一層食用鹽,芥菜全部碼完後在最上面還放一層食用鹽。

把之前燒開并晾溫的水倒入容器裡,水要沒過菜然後蓋上蓋子,一般7-10天就可以吃了。

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