油炸糕的面怎麼和?油炸糕軟糯香甜,非常的好吃,但油炸糕的面怎麼和,卻是有一點小技巧的,下面我就給大家講解和油炸糕面的方法,今天小編就來聊一聊關于油炸糕的面怎麼和?接下來我們就一起去研究一下吧!
油炸糕軟糯香甜,非常的好吃,但油炸糕的面怎麼和,卻是有一點小技巧的,下面我就給大家講解和油炸糕面的方法。
把加工好的糕面放盆裡,再備一碗涼水。
給糕面上撒水,用筷子慢慢攪拌糕面使高面成面疙瘩,用雙手把面疙瘩輕輕的搓成小的面疙瘩碎粒。
把搓好的糕面碎粒,放入鋪有籠布的蒸籠上,大火隔水蒸上20分鐘蒸熟。
然後把蒸熟的糕面倒入盆裡,蘸涼水和勻成面團,這樣糕面就和好了。
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