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新買生鐵鍋用之前怎樣處理

知識 更新时间:2024-11-15 19:16:09

新買生鐵鍋用之前怎樣處理?将其用來煮一次大米粥,即可防止鍋的内面顔色變黑;使用前先将鍋燒熱,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗幹淨就可以用作用是除去鐵鍋的怪異味道并保證鐵鍋以後不生鏽;,接下來我們就來聊聊關于新買生鐵鍋用之前怎樣處理?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

新買生鐵鍋用之前怎樣處理1

新買生鐵鍋用之前怎樣處理

将其用來煮一次大米粥,即可防止鍋的内面顔色變黑;使用前先将鍋燒熱,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗幹淨就可以用。作用是除去鐵鍋的怪異味道并保證鐵鍋以後不生鏽;

使用前買一大塊帶皮的肥豬肉,把鐵鍋燒熱,再把肥肉放進鍋裡。保持小火,不斷用肥肉在鍋内塗抹。

直到肥肉變黑。再把鍋洗淨。這種傳統的方法叫出鍋;使用前在鍋裡加上鹽,将鹽炒成黃色,然後在鍋内加水和油并煮開。主要的作用是除去鐵鍋的怪異味道并讓鐵鍋不生鏽;

用軟抹布把鍋擦幹,取一塊姜或用姜片再來回仔細的擦鍋。目的是為了去除鍋的異味,完成後關火,待鍋自然冷卻後,加清洗劑沖洗幹淨。然後晾幹,這樣就可以使用了。

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