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血腸能冷凍嗎

知識 更新时间:2024-07-17 10:05:03

血腸能冷凍嗎?血腸可以冷凍,冷凍過長時間會破壞營養成分,所以需要盡快食用,今天小編就來說說關于血腸能冷凍嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

血腸能冷凍嗎1

血腸能冷凍嗎

血腸可以冷凍,冷凍過長時間會破壞營養成分,所以需要盡快食用。

血腸是北方人的傳統食品,宰豬(羊)時,用大盆裝些鹽水接血,然後攪拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的豬(羊)油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸,紮緊捆實,放入鍋中煮制即成。

切片趁熱食用,或做酸菜時血腸白肉同時放入,血腸味道濃香,油而不膩。

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