江西米粉怎麼做好吃?将米粉放入剛燒開的開水中,關火蓋上蓋子,浸泡10分鐘後将米粉撈出清水沖洗一遍,我來為大家講解一下關于江西米粉怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
将米粉放入剛燒開的開水中,關火蓋上蓋子,浸泡10分鐘後将米粉撈出清水沖洗一遍。
鍋中加少許油,放入姜、蒜、香蔥爆香後放入肉糜炒變色,再加入酸菜,少許老抽炒香。
放辣椒醬(或其他醬料)炒香後加水煮開,放入瀝幹水的米粉煮開,生抽、鹽、雞精調味,放入蒜苗段煮熟即可。
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