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客家泡蒜頭怎麼做

知識 更新时间:2024-11-16 15:26:48

客家泡蒜頭怎麼做?材料:500克蒜頭、100克食鹽、300克紅糖、50克食醋、600克水,今天小編就來聊一聊關于客家泡蒜頭怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

客家泡蒜頭怎麼做1

客家泡蒜頭怎麼做

材料:500克蒜頭、100克食鹽、300克紅糖、50克食醋、600克水。

選用個頭較大的新鮮蒜頭,剪去蒜梗和須根,剝去外層粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天換水一次。

然後以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制三天,取出晾幹。

再以300克紅糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周時間即可食用。

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