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大蔥怎麼存放

生活更新时间:2025-01-11 21:00:48

大蔥怎麼存放?埋藏：沒有地方挖溝的，可采用此法将經過晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室内，底上鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍，下面我們就來聊聊關于大蔥怎麼存放?接下來我們就一起去了解一下吧!

大蔥怎麼存放

埋藏：沒有地方挖溝的，可采用此法。将經過晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室内，底上鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。

幹藏：将适時收獲的大蔥晾曬2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成幹時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在幹燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。

假植貯藏：在院内或地裡挖一個淺平的地坑，将收獲的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好後用水澆灌。

冷藏：将經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐（箱）内，放進冷風庫堆藏。庫溫以0～1℃為宜，相對濕度掌握在80%～85%之間。貯藏過程中，定期打開蔥捆查看，發現有發熱變質者，應及時剔除，避免腐爛蔓延。

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