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朝鮮冷面晚上好吃嗎

生活更新时间:2024-08-27 16:09:52

哈喽，小夥伴們~歡迎觀看本期的橘妹愛美食~今天要給大家分享的是朝鮮冷面

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）1

朝鮮冷面，是以荞麥面、牛肉、辣椒面、胡蘿蔔等材料制作的食物，其中尤以荞麥面冷面為著稱，是馳名國内外的一種深受人們喜歡的朝鮮族傳統食品。

一般是用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、蘋果條.梨條等制作。食用時，先在碗内放少量涼湯與适量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣适口。

今天橘妹教大家在家自己做冷面，不去朝鮮也能吃

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）2

材料：

荞麥面、熟牛肉、黃瓜、西紅柿、熟雞蛋、韓國泡菜、開水、陳醋、白醋、糖，鹽、胡椒粉、白芝麻

做法：

1.熟牛肉切成薄片，黃瓜切絲，西紅柿切薄片；

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）3

熟雞蛋剝皮、切成兩半；泡菜切片

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）4

2.碗内倒入開水，放入陳醋、白醋、糖、鹽、胡椒粉、白芝麻攪勻，制成“酸湯”。将調好的酸湯用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏2小時。

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）5

3.鍋内加半鍋水煮沸，下入荞麥面煮熟，撈出、過涼、瀝幹、盛入碗内。

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）6

4.将牛肉片、西紅柿片、黃瓜絲、熟雞蛋、泡菜擺在冷面上，澆湯、撒白芝麻，即可食用。

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）7

橘妹小貼士：

荞麥面切忌煮的時間過久，一般下入滾水煮1分鐘即可撈出，最好再用冰水過涼，再反複沖洗四五次

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）8

以上就是橘妹分享的朝鮮冷面的做法啦，快自己嘗試做一下吧!

如果有其他疑問或者有好的美食分享給大家，歡迎下方留言~祝大家開心快樂每一天~

朝鮮冷面晚上好吃嗎（夏天除了空調冰棒）9

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我們下期見啦~~~~

圖來自網絡侵删！

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