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西紅柿丸子湯怎麼做

生活 更新时间:2025-02-12 09:01:24

西紅柿丸子湯怎麼做?西紅柿2個,姜2片,肉餡若幹,蔥花西紅柿洗淨,去皮(可免),切大塊,接下來我們就來聊聊關于西紅柿丸子湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

西紅柿丸子湯怎麼做(番茄丸子湯的做法)1

西紅柿丸子湯怎麼做

西紅柿2個,姜2片,肉餡若幹,蔥花。西紅柿洗淨,去皮(可免),切大塊。

肉餡加蔥花,鹽,蛋清(或全蛋),澱粉,順一個方向攪打。如果喜歡丸子口感軟些就多打一會兒,如果喜歡丸子有些嚼頭可以不打,随自己喜好哈。

開大火,鍋中放幾滴油,燒熱後放入西紅柿和姜,翻炒一兩分鐘;這一步是能否熬出濃湯的關鍵哦!

加水,小火慢慢炖15-20分鐘左右,這個時候,已經出來濃濃的西紅柿湯了。

将肉餡擠成丸子,挨個放入湯中,等水開後,丸子都浮起來,就OK了。

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