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辣雞怎麼做

生活 更新时间:2024-11-01 07:31:44

辣雞怎麼做?挑選大小适中子雞一隻,宰殺洗淨,剁塊,放鹽腌制一會,下油鍋炸至金黃,起鍋備用,我來為大家科普一下關于辣雞怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

辣雞怎麼做(辣雞做法)1

辣雞怎麼做

挑選大小适中子雞一隻,宰殺洗淨,剁塊,放鹽腌制一會,下油鍋炸至金黃,起鍋備用。

準備适量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用。

鍋燒熱加油,油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香,加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,繼續翻炒,将備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒。

起鍋前将洗淨的香菜、香蔥放入鍋中,加少量鹽,略為翻炒,起鍋裝盆,色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了。

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