自制炸串的文案?來源：本溪日報-本溪網【人物簡介】李博，富祥家園2期小吃街八零特色炸串攤主 ，今天小編就來聊一聊關于自制炸串的文案?接下來我們就一起去研究一下吧!

自制炸串的文案

來源：本溪日報-本溪網

【人物簡介】李博，富祥家園2期小吃街八零特色炸串攤主

富祥家園2期有一條居民默認的小吃街，一到傍晚，來這吃東西的人絡繹不絕。李博就是這條小吃街上擺攤賣炸串的攤主。6月11日下午，在一個不足兩米寬的攤位前，李博熟練地點火、支鍋、倒油，擺上雞肉類、牛肉類、羊肉類、蔬菜類等30餘種小串，再配上兩款純手工熬制的鹵汁來迎接他的顧客。雖然攤點兒規模小，但是每天的生意卻是非常好。

李博是位二級肢體殘疾人，下肢行動不便。父親去世早，母親也是一名殘疾人，“不想讓母親為我太操勞，把我養大不容易，母親身體好比啥都強，我多幹一些無所謂。”懂事的李博說，從19歲大專畢業他就開始工作，做過工廠工人、小飯店學徒等工作，付出了很多艱辛成家後，李博更加努力工作。但今年年初由于工廠效益不好，33歲的他下崗失業了。為維持生計，思來想去，他和妻子商量，從擺攤賣炸串起步，開始了創業之路。

有了目标，李博置辦了炊具、擺攤小吃車等。每天早上六點，李博都準時去大河市場上貨，八點趕回家中備料，洗菜、腌肉、穿串……一套工序下來就得忙乎到中午，暫短休息後，妻子繼續穿串，而李博則開始自制醬料，曾經在飯店工作的老師傅告訴他，添加劑固然會增加香味，短時間不會影響什麼，長期吃對身體不好，所以李博堅持不放任何添加劑，根據用量每天現熬制高湯加天然幹料做醬料。

從5月中旬開始，李博每天都會下午3點出攤，晚上12點左右收攤。李博至今還記得第一天出攤的經曆。那天，他精心準備了一些貨出攤了，天卻突然下起了雨，雨越下越大，撐着傘還是淋成了落湯雞，隻好早早收攤回家了，第一天隻有幾十塊錢的收入，但他并沒有氣餒。

“來！特色炸串，味美口感好。”李博吆喝着，第二天雨停了，想着也不會有太多人，就沒有備那麼多貨，沒想到第二天就有了好幾個回頭客，說李博做的炸串味道不錯，這樣的誇贊給了他信心，炸串攤也逐漸火了起來，再加上李博比較大方，有帶小孩子的顧客就多送個肉串，有的零錢都給抹了，顧客開始喜歡李博做的炸串，現在平均一天算下來能賺150元左右，投入的資金已經回本。雖然有時累到抓狂，但李博覺得這番付出是值得的。

李博的心願：目前隻想先走好第一步，用心做好每一個炸串，讓越來越多的客人喜歡。但不會以小地攤維持生活，以後有了積蓄李博想開店，當個小老闆。

本報記者 王夢實

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!