東北小雞炖土豆怎麼做好吃-tft每日頭條

東北小雞炖土豆怎麼做好吃

生活更新时间:2024-11-17 11:43:05

東北小雞炖土豆怎麼做好吃?這是一道非常地道的東北菜，無論平時還是過節餐桌上都少不了它，重點是它真的非常好吃（這裡的香菇可以換成松蘑，針蘑等都可以），我來為大家科普一下關于東北小雞炖土豆怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

東北小雞炖土豆怎麼做好吃

這是一道非常地道的東北菜，無論平時還是過節餐桌上都少不了它，重點是它真的非常好吃。（這裡的香菇可以換成松蘑，針蘑等都可以）

By 莎糖家【豆果美食官方認證達人】

用料

雞 1隻

土豆 3個

香菇 400克

蔥姜八角适量

生抽 2勺

鹽 3勺

白糖 2勺

食用油适量

做法步驟

1、準備食材

2、雞切塊冷水下鍋燒開焯一下，撈出控幹水分備用。

3、香菇洗淨開水下鍋焯一下撈出備用

4、另起鍋燒油，放入白糖不要攪拌，待糖熬至焦黃色

5、放入雞塊翻炒上色

6、加入蔥姜八角，加入生抽翻炒均勻

7、加入适量溫水，倒入土豆塊和香菇攪拌均勻。蓋上蓋子中火炖。

8、開鍋後加入鹽翻勻繼續炖

9、炖至收汁即可

10、老香了

小貼士

1、雞塊冷水焯。焯香菇的時候可以加一點料酒去味。 2、炖的時候記得加溫水，不要加冷水。

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