白菜豬肉煎餅如何做?面粉揉至光滑軟硬适中,蓋保鮮膜放在一邊,下面我們就來聊聊關于白菜豬肉煎餅如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
面粉揉至光滑軟硬适中,蓋保鮮膜放在一邊。
做餡的材料清洗幹淨備齊。
白菜剁細末擠掉水分,豬肉剁肉泥,加入所有餃子料充分攪拌均勻。
餡料備好後,開始分割大小适中的小劑子。
然後把小劑子全部幹成薄皮。
取一片面皮,加入适量的餡,把餡均勻的鋪放在面皮的一半就好。
把沒有放餡的另一半面皮折疊過來,蓋在餡料上面。
用削皮刀輕輕的把口封起來,一定要封嚴實了,不然煎的過程露餡或者漏油了就不香了。
做好的白菜豬肉餡餅放進煎鍋裡,擺放蒸熟,煎鍋小檔開始煎到金黃。
白菜豬肉煎餅就做好啦!
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