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麻醬釀皮的做法竅門

生活 更新时间:2025-01-15 19:15:51

麻醬釀皮的做法竅門?配方面粉200克、鹽适量、大蒜8瓣、黃瓜1根、醋适量、香油适量、醬油适量、麻醬3勺、辣椒油适量、水320克,我來為大家科普一下關于麻醬釀皮的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!

麻醬釀皮的做法竅門(麻醬釀皮做法步驟)1

麻醬釀皮的做法竅門

配方。面粉200克、鹽适量、大蒜8瓣、黃瓜1根、醋适量、香油适量、醬油适量、麻醬3勺、辣椒油适量、水320克。

先用面包機和出軟面,再逐步加水活成面糊。

蒸涼皮用的鑼鑼抹上油,防止黏哦,澆上面糊。

把面糊放入鍋中隔水蒸三分鐘。

蒸好的面皮拿到一個涼水盆裡,隔水冰鎮。

冰好的面皮拿出來切條,寬窄。

加麻醬蒜蓉(加鹽香油活好)切好的黃瓜絲鹽醋辣椒醬油。

好吃的麻醬釀皮就做好了。

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