老四川擔擔面的做法?材料大紅袍火鍋調料150克,細的挂面100克,麻醬2勺,芽菜1小袋,香菜香蔥綠葉菜少許,肉末200克,花生碎少許 ,我來為大家科普一下關于老四川擔擔面的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料。大紅袍火鍋調料150克,細的挂面100克,麻醬2勺,芽菜1小袋,香菜香蔥綠葉菜少許,肉末200克,花生碎少許。
鍋中熱油,倒入肉末翻炒,加入芽菜(和榨菜那樣的小鹹菜)在加入大紅袍調料炒勻炒香放點雞精出鍋。
燒一鍋開水,下面。面下一人吃的量,要9成熟就行不要煮過了。下青菜至熟。
準備一個大碗,放上麻醬,面條,香菜,香蔥,肉末,2勺花生,碎倒入面條湯适量,一碗香噴噴熱乎乎的擔擔面就好了
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