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生蚝吃了有什麼好處和壞處

生活 更新时间:2024-12-23 17:06:29

生蚝吃了有什麼好處和壞處(常吃生蚝好處不少)1

說起生蚝,相信大家都不陌生,作為一種餐桌上的美味佳肴,生蚝肉質滑嫩,味道鮮美多汁,深受人們喜愛。而生蚝的營養價值也是十分高的,也被譽為“海中牛奶”,常吃生蚝還可以給身體帶來這幾種好處。

一、常吃生蚝會有哪幾種好處?

1、提高免疫

生蚝營養豐富,是很多人都喜歡吃的一種食物,其中含有的蛋白質十分優良。而生蚝中還含有大量礦物質、微量元素鋅等等,而其中的氨基酸可合成谷胱甘肽提高免疫力,而補鋅也是提高免疫力的一種手段,常吃生蚝可以提高我們的免疫力。

2、促進潰瘍愈合

不少喜歡吃生蚝的人都不了解它的營養價值,其實,生蚝中含有的碳酸鈣,具有收斂、制酸、止痛的作用,還有利于潰瘍的愈合。

3、補鈣

說起補鈣,很多人就想到了骨頭湯,其實,生蚝也是一種不錯的補鈣食物,生蚝不僅僅含鈣,裡面含有的磷也不少,而在我們人體中,鈣的吸收是需要磷的幫助的,所以吃生蚝也是可以補鈣。

4、美容

生蚝之所以深受人們喜愛的原因之一就是,常吃生蚝可以起到滋容養顔的作用,生蚝中含有大量的礦物質、微量元素,例如鐵和銅,在一定程度上有助于防止皮膚幹燥,同時還可以促進代謝,減少皮膚黑色素的累積。

生蚝吃了有什麼好處和壞處(常吃生蚝好處不少)2

5、預防動脈硬化

我們知道,生蚝中含有的蛋白質很多,而這種蛋白質也是屬于一種優良的蛋白質,含有的氨基酸有一定解毒作用,其中的氨基乙磺酸就有一定降低血膽固醇的作用,從而在一定程度上具有預防動脈硬化的作用。

6、維持男性生殖系統健康

說起生蚝,不少人就想到了生蚝中含有的“鋅”,的确,鋅是維持男性生殖系統健康的重要營養,而生蚝中含有的鋅也是很多的,可以避免因為缺鋅而引起的性功能低下等等問題。

二、哪些人不能多吃生蚝?

對于生蚝這種美食,很多人都是十分熱愛的,但是我們知道,生蚝雖好,但也不是所有人都适合吃的,特别是下面幾種人群,不适合多吃。

1、脾胃虛寒

在我國傳統醫學理論中,生蚝,也就是牡蛎,是屬于性微寒的一種食物,如果有脾胃虛寒的情況的話,是不建議多吃的,以免導緻病情加重。在《本草經疏》中就有提到這點,“凡病虛而多熱者宜用,虛而有寒者忌之”。

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2、急慢性皮膚病

相信很多人也知道,如果有皮膚病的話是不建議多吃生蚝的,無論是屬于急性,還是慢性,都是不建議多吃的。

3、對海鮮過敏的人群

如果是屬于對海鮮過敏的人群的話,建議也是不要吃太多生蚝的,因為可能也是會出現過敏的情況的,建議是應該多注意這一點的。

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三、吃生蚝的注意事項

生蚝其實在生活中是比較常見的,但是我們知道,在食用生蚝的時候有些事情也是需要比較注意的。

1、不宜與啤酒同食

相信很多人也知道,生蚝中也是含嘌呤比較多的,而啤酒含有的維生素B1,是分解嘌呤的一種重要催化劑,在吃生蚝的時候同時喝啤酒的話,可能會促使害物質在體内的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。甚至可能會導緻尿酸水平急劇升高,誘發痛風。

2、生蚝不建議生吃

生蚝雖然生吃味道鮮美,但是我們要知道一點就是,生蚝體内存在寄生蟲,容易增加被感染的危險,所以還是不建議生吃的。

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