白酒保存技巧?酒封存時間越長,酒越醇越香,濃郁陳香,能品嘗到真正的陳年白酒,将是好酒者人生的最大享,我來為大家科普一下關于白酒保存技巧?以下内容希望對你有幫助!
酒封存時間越長,酒越醇越香,濃郁陳香,能品嘗到真正的陳年白酒,将是好酒者人生的最大享。
如果白酒長期存放在溫濕度适宜的地方,酒會慢慢地發生化學變化,從而使酒質醇香,這個就是酒的陳化,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。
首先用蠟封,先有略厚的塑料紙包住瓶口,多包幾層,用繩捆住,用蠟油滴下封口(要把塑料紙全部封滿防止漏氣)。
再将所有的白酒放到壇子或缸裡,然後用細水泥密封,最後埋入地下大功告成。
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