紫蘇香辣炸魚塊的做法?用料:鲈魚魚1條、姜3片、料酒2勺、生抽2勺、鹽适量、雞蛋1個、胡椒粉3克、紫蘇葉6片,現在小編就來說說關于紫蘇香辣炸魚塊的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:鲈魚魚1條、姜3片、料酒2勺、生抽2勺、鹽适量、雞蛋1個、胡椒粉3克、紫蘇葉6片。
紫蘇切碎,把魚放上述材料腌制半小時,裹上蛋清,然後再裹一層炸粉。
鍋内入油,油熱後放入魚塊炸制金黃,第一遍不用炸太狠,可以二次複炸一遍,這樣一盤焦香的紫蘇魚塊就炸好了。
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