山西科技報專題報道

吼如龍鳴，啼聲顫顫。山川大漠，驢轉千年。自訓化以來，毛驢與人類友好相處，特别是在農耕時代，或耕種，或馱載，或騎乘，或雜役，發揮了不可替代的作用。然而，對于人類來說，毛驢的那些貢獻還隻是“小打小鬧”。

如今，在呂梁大山深處，有一家以養驢為主導的省級示範合作社，累計投資3000餘萬元，初步建成種養加協調發展，産供銷同步推進的田園綜合體，項目全部建成後年銷售收入可達2440萬元。它就是坐落在交口縣回龍鎮西窊村的潤臻種養合作社，它成了鄉親們發家緻富的大産業,鄉村振興的新希望。

返鄉造福桑梓 發展循環經濟

近日，當記者一行驅車百餘裡來到交口縣回龍鎮潤臻種養合作社時，半天見不到合作社負責人。最後跑到工地，接待人員指着一位正在開挖機的中年男人說：“那就是趙總。”男人見狀，急忙停車跳下挖機，拍了拍一身灰塵的迷彩服，跺了跺裹滿泥巴的運動鞋，扶了扶灰蒙蒙的厚鏡片，被風吹日曬的黑黢黢的臉上擠出尴尬的笑：“縣裡要來驗收重點項目，我就親自上手了。”他就是帶領鄉親們振興鄉村的老總趙彥平。

媒體關注

趙彥平是土生土長的西窊村人，早年外出經商創業、獨立生活，從事過多種工作，閱曆廣泛，親手創辦海南潤臻商旅有限公司，經營礦山機電和文旅業務，實現财務自由。但身處異鄉的他，心裡始終有一份牽挂，就是希望能夠回鄉創業，帶領家鄉父老緻富奔小康。

2015年國家開始土地确權工作，45歲的趙彥平趁機将自家村裡的1.47公頃土地置換到一塊，開始打壩造地、開荒修路、集雨節水、建設廠房，計劃搞養殖。期間，他經曆了土地備案、養鵝被騙、養羊賠錢等一系列的艱難曆程。

2017年，趙彥平從内蒙買回208頭“三粉驢”，開啟了養驢生涯。為了解市場前沿信息，融入驢業圈子，他幾乎跑遍了全國的大型驢市。2018年，趙彥平還在内蒙租了一個圈舍養了300個驢苗，他說，“這樣方便跟‘東阿’學習國内先進養驢技術，同時也是一個了解市場信息的窗口。”

合作社鳥瞰圖

六年來，在趙彥平的帶領下，合作社不斷發展壯大，累計投入資金3000餘萬元，初步建成種養加協調發展，産供銷同步推進的田園綜合體，以養驢為主導的農業産業體系初具規模，2018年潤臻種養合作社被評為省級示範合作社、市級龍頭合作社。

據介紹，交口縣曾有幾家養驢合作社，但後來都“銷聲匿迹”了。趙彥平說：“那些企業存活不下來的原因一是不堅持，二是不循環。”于是，潤臻種養合作社堅持走生态、環保、綠色發展之路，打造出一條生态農業循環産業鍊:肉驢養殖→畜禽糞便→有機肥加工 農業種植→有機農作物→有機農産品(糯玉米、小雜糧、高粱醋)→稭稈回收→飼草加工→肉驢養殖→驢系列産品深加工（驢奶、驢肉、阿膠糕、驢奶系列護膚品）→觀光采摘、餐飲、鄉旅、研學、農技培訓。

這條産業鍊通過物質循環和能量多層次綜合利用、系列化精深加工，實現“吃幹榨淨”、經濟增值，将農業廢棄物資源化利用，既降低了農業成本，提高了經濟效益，為周邊農村大量剩餘勞動力創造就業機會，又實現了農村一、二、三産業的有效融合，蹚出了一條“碳中和”的農業産業化高質量發展新路。

“吃幹榨淨”小萌驢 科技引領創品牌

“我養的小萌驢渾身都是寶，”趙彥平如數家珍地介紹，目前合作社有500多頭基礎母驢，一年可繁殖400多驢苗，屠宰360餘頭，産驢肉30餘t；通過與‘東阿’合作，360張驢皮可制成900多千克驢膠；驢骨可以制成膠原肽；日産驢奶25餘千克，年利潤60餘萬元；驢奶可以加工成手工皂；驢蹄子可制成雕刻件；驢血、驢胎盤更是珍貴的藥用補品……真可謂“吃幹榨淨”。

打造特色品牌

品牌是企業發展的生命,更是企業壯大的基礎。合作社堅持科技引領，開發多元産品。六年來，合作社已開發出“呂糧山驢”驢肉、驢奶、驢奶皂、阿膠糕等品牌，還開發生産“昕錦泰”品牌高粱醋、“潤臻泰”品牌小雜糧、生物有機肥等系列産品；建成年産450t高梁醋生産線一條、30t驢肉生産線一條、24000千克鮮驢奶殺菌線一條、3750千克阿膠糕生産線一條，年産2萬t生物有機肥生産線一條，産業發展已初具規模，部分産品已經走向市場、備受青睐。

實現産品多元

品牌先行，商标加持，讓合作社的發展更有底氣。潤臻種養合作社以“呂糧山驢”肉驢品牌為主打，全面開發“呂糧山驢”地域特色系列産品。2015年成立了潤臻種養合作社，完成＂潤臻泰＂小雜糧系列商标注冊；2019年啟動建設潤臻泰有機肥廠，并完成“潤臻泰”有機肥商标注冊，為發展綠色有機農産品、土壤改良提供可靠保證；2020年成立昕錦食品公司，注冊“昕錦泰”高粱醋商标，注冊“呂糧山驢”真空包裝熟驢肉商标；購置鮮奶巴氏滅菌機一台，将驢奶銷售作為肉驢養殖的又一大盈利增收點。

創新合作模式 助力鄉村振鄉

“鄉村要振興，首先是思想振興，其次才是産業振興。”趙彥平說。西窊村是一個僅有150口人的小山村，村民們思想比較保守。6年來，趙彥平一直孜孜不倦地動員鄉親們參與進來。他通過土地流轉等方式盤活了村裡的86.67公頃土地，帶領鄉親們一年三茬分别種糯玉米、小麥、莜麥，再高價回收。目前有8個人在合作社搞養殖，100餘人參與種植。

創新合作模式

合作社由黨支部牽頭，合作社運營，通過種養加結合，全面帶動了傳統種植業、特色養殖業的産業化、規模化發展，最大限度提高了精深加工附加值，有效保障了村集體經濟壯大和易地搬遷農民收入的持續穩定增長。主要有五種帶動模式：一是壯大集體經濟型。政府投入整合資金50萬元建成醋加工車間，村集體每年收入3萬元；二是補貼分紅型。政府給予圈舍補貼26萬元，合作社先後給40戶貧困戶、脫貧戶分紅，戶均增收2000元；三是土地流轉型。合作社先後流轉回西窊村及周邊村民耕地90.67公頃，每666.67平方米平均淨收入300元；四是務工就業型。項目全部投産達效後，可提供就業崗位120個，人均年收入36000元，目前已安排就業崗位30個；五是讓利優惠型。合作社高于市場價0.05元收購附近農民種植的玉米、高粱等農産品，讓利于農民，每666.67平方米可增加收入50元；上門收購農民玉米稭稈、幹谷草，每666.67平方米可增加收入600元。

助力鄉村振興

潤臻種養合作社緊緊将脫貧成果鞏固和鄉村振興有效銜接，不斷創新“黨支部 合作社 基地 農戶”的運行模式，規劃二期投資4000萬元，按照“有機綠色、田園綜合、循環發展”的思路，進一步擴大“呂糧山驢”的品牌效應，建成種驢養殖繁育基地，帶動農戶養殖、合作社回購加工；加大土地流轉力度，拓展種植規模，增加農業觀光采摘項目；發揮品牌市場效應，研發驢胎盤制藥産品，做活精深加工，真正把驢産業做強、驢産品做優，努力打造集科學化種植、特色化養殖、精細化加工、農文旅融合為一體，具有鄉村旅遊、研學推廣、技術培訓多功能的生态農業田園綜合體，為全速領跑“三優兩區”戰略作出積極貢獻！

張曉利 賀麗雲

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