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西安最好吃的油潑削筋面

生活 更新时间:2024-08-01 02:18:28

今天去探的店是前陣子在各大網站被各種刷屏的一家面館,名叫《王小五隻有剁椒面》名字很文藝的一家店,它開在西安東三道巷,非常出名。

西安最好吃的油潑削筋面(西安爆火的面12元一碗)1

走到這跳街看到門口擺的都是桌子的就是這一家沒錯了,特意找了時間跟幾個朋友一起去吃,中午飯點人還是挺多的,因為附近好像還有一個中學,學生也挺多的,主要借着附近有學校孩子們還會來吃所以生意很火爆!

西安最好吃的油潑削筋面(西安爆火的面12元一碗)2

店面不大,但是招牌很醒目,裡面過道裡都是人,翻台很快。牆上還有很特别的标語,非常風趣藝術!而且觀察了一下周圍,吃面的工具也很獨特,是個大鐵碗,而且不用筷子,是用大鐵勺拌面!

西安最好吃的油潑削筋面(西安爆火的面12元一碗)3

我們一共4個人,一個選了雞腿,一個選了把子肉,一個牛肉,一個毛肚,每樣肉類都是7元,加上面12元,所以一份面加上一份肉類隻要19元,這個價格其實不便宜,但是為什麼他家生意反而這麼好呢?

西安最好吃的油潑削筋面(西安爆火的面12元一碗)4

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我覺得有兩個原因,第一個肯定是味道好,第二個是他家的面可以免費續加。

他家的面不同于一般的面,看起來就已經讓人垂涎三尺,更别說這咬上一口,軟硬适中,面粗筋道,一份面裡本身還有一個鹵蛋,不得不說他家分量還是很多,剁椒很香,入口便火辣辣的,直燙舌頭,濃郁的麻、辣、香的風味總能使我食欲大增、回味無窮。

西安最好吃的油潑削筋面(西安爆火的面12元一碗)6

西安最好吃的油潑削筋面(西安爆火的面12元一碗)7

老闆很大方,他家不止是面可以随意加,臊子也是無限可續的,特别是那種大胃王朋友來,想吃多少吃多少,為大方的老闆點個贊!但是我們這種戰鬥渣渣就不行了,一碗都沒吃完,因為太多了,巨大一碗,而且吃到後面有點油,感情他家油是不要錢的?再次為大方的老闆點個贊!

西安最好吃的油潑削筋面(西安爆火的面12元一碗)8

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