tft每日頭條

 > 生活

 > 用酵母發面的包子為什麼會酸

用酵母發面的包子為什麼會酸

生活 更新时间:2025-04-02 05:11:16

用酵母發面的包子為什麼會酸?酵母放的太多做包子的時候揉面如果面團發酸的話,有可能是因為酵母的量放的太多,這樣就會使得面團發酵過度,從而導緻發酸,現在小編就來說說關于用酵母發面的包子為什麼會酸?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

用酵母發面的包子為什麼會酸(用酵母發面的包子發酸的原因)1

用酵母發面的包子為什麼會酸

酵母放的太多。做包子的時候揉面如果面團發酸的話,有可能是因為酵母的量放的太多,這樣就會使得面團發酵過度,從而導緻發酸。

溫度太高。溫度也直接影響着發酵的速度,如果面團在發酵時是放置在溫度偏高的地方的話,面團發酵的速率就會加快,這樣也容易使面團發酸。

發酵時間過久。面團發酵的時間一久的話,酵母菌就會在面團内産生大量的有機酸,這也是會導緻面團發酸的原因。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved