傳統糖醋排骨的做法?食材:排骨、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油,我來為大家科普一下關于傳統糖醋排骨的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:排骨、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油。
做法:排骨加生抽、料酒、姜片腌30分鐘,姜切片。鍋裡燒油至六成熱下姜片炒香後,下排骨中火翻炒。
炒至水汽蒸發完,顔色金黃,加開水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮開後中火焖至排骨收汁即可。
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