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幹的黑枸杞有保質期嗎

生活更新时间:2024-10-05 08:14:07

幹的黑枸杞有保質期嗎?黑枸杞是具有保質期的，枸杞的保質期一般是18個月，下面我們就來聊聊關于幹的黑枸杞有保質期嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹的黑枸杞有保質期嗎

黑枸杞是具有保質期的，枸杞的保質期一般是18個月。

黑枸杞保存方法

（1）陰涼幹燥處保存

黑枸杞吸收水分後容易受潮變質，甚至發黴，在保存時可以用保鮮袋裝好，選擇陰涼幹燥處來保存。

（2）冰箱冷藏法

黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低細菌的活性，使其保存時間更長一些，可以将黑枸杞裝入保鮮袋中，然後放進冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右。

（3）幹燥劑保存

食品幹燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的幹燥的，在保存黑枸杞時，可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品幹燥劑，能起到防潮的作用。

（4）塑料真空保存法

在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，再将去除雜質的黑枸杞放進塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空氣，然後放置在陰涼處保存。要注意石灰不宜放多，也要多進行檢查，以免出現漏氣的現象。

（5）黴變黑枸杞保存法

如果黑枸杞在保存過程中出現黴變情況，可以将黴變的黑枸杞放在圓簸箕中，雙手将結塊的先搓散，并且挑出嚴重變質的，噴淋适量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反複多次，直至無斑。然後用微火焙幹，并常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。

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