玫瑰花蘋果派的做法?低筋面粉150g、紅蘋果1個、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙,黃油60g、細砂糖15g、水适量、檸檬半個,今天小編就來聊一聊關于玫瑰花蘋果派的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
低筋面粉150g、紅蘋果1個、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙,黃油60g、細砂糖15g、水适量、檸檬半個。
黃油軟化後,倒入低筋面粉和細砂糖,用手揉搓直到搓勻,混合好的面粉像粗玉米粉的樣子。
倒入水,揉成面團,靜置松馳15分鐘。
一碗水和半個檸檬,将半個檸檬的汁擠到準備好的一碗水當中,之後将蘋果切成薄片放到碗裡(因為檸檬汁可以使蘋果皮不受空氣氧化變色)。
蜂蜜2湯匙白糖3湯匙用小火煮成糖漿,然後将蘋果片放入燙煮一會兒變軟,蘋果片太硬無法卷起來。
派皮擀成薄片切長條,将蘋果片排列整齊,折疊起另一半派皮,從一側卷成卷,成玫瑰花形狀。
依次做好,烤箱預熱烤箱160度,中層,約30分鐘左右即可。
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