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如何大量快速腌制鹹鴨蛋出油

生活更新时间:2024-08-27 07:22:42

如何大量快速腌制鹹鴨蛋出油?原料：雞蛋鴨蛋、高度原漿白酒、食鹽，我來為大家科普一下關于如何大量快速腌制鹹鴨蛋出油?以下内容希望對你有幫助!

如何大量快速腌制鹹鴨蛋出油

原料：雞蛋鴨蛋、高度原漿白酒、食鹽。

雞蛋鴨蛋洗幹淨，白色皮是鴨蛋，放陽光下曬幹水分。

取2個容器，一個倒入白酒，一個倒入食鹽。

取蛋，放入白酒中滾幾圈，然後放入食鹽中，反複滾動，直至蛋蘸滿食鹽

把沾滿食鹽的蛋蛋放入保鮮袋中，紮緊口袋，裝個一大袋子裡，放通風，幹燥處腌制。

三個周的時候，可以食用，出油明顯，蛋也不太鹹。

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