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雞雜要焯水嗎

生活更新时间:2025-01-22 18:08:45

雞雜要焯水嗎?作者：靜兒用料，接下來我們就來聊聊關于雞雜要焯水嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞雜要焯水嗎

作者：靜兒

用料

雞腎 300克

野山椒（泡椒） 2-3個

小米椒 3-4個

大蒜 3顆

生姜 10克

香菜或者香芹适量

鹽 10克

白醋 8克

雞粉 10克

味精 5克

生抽 8克

蚝油 10克

胡椒粉 5克

色拉油适量

做法步驟

1、準備好主料

2、大蒜切成小片，生姜切小片，小米椒切斜刀口，野山椒切斜刀口，香菜切小段，雞腎切小片

3、鍋内倒入适量的油，大火燒至六七成熱，放入大蒜姜少許小米椒爆香

4、再放入全部小米椒和泡椒

5、再放入泡椒和雞腎大火翻炒片刻，放入所有輔料翻炒均勻即可

6、成品圖

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