山西十大名吃有：恒山野山榛，山陰油炸糕，棗介糕，盂縣紅小豆，馬首壓餅，前莊酥梨，山羊肉，五寨豆腐，壺關小車刀切糕，廣靈豆腐皮。廣靈縣豆腐皮，把上好的黃豆磨成漿然後加入比例清水做成豆汁，由大火把豆汁煮佛後.然後小火等待豆汁表面凝結成皮狀物。
恒山野山榛：
恒山野山榛在當地也叫“榛包子”，它屬灌木品種，每棵樹在年景好時可以三到四斤，常生長于北嶽恒山南北山區，是渾源特産之一。山榛主要成份為油酸，常食用恒山野山榛對預防心血管病、糖尿病等有一定的功效。
山陰油炸糕：
油炸糕是山陰縣人民非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人，以油炸糕為上等食品。這裡的油炸糕面軟、油香，炸出來的油糕皮脆裡嫩，綿軟可口，并且配以精緻的豆餡、土豆餡、韭菜，更有風味。
棗介糕：
棗介糕，對于盂縣人來說可以算得上是家喻戶曉的美食。每逢結婚這樣的大事，每家每戶的飯桌上，都缺少不了這一道美食。
盂縣紅小豆：
主要産地西煙鎮、東梁鄉、南社鄉。年産400噸，特點是含蛋白質脂及及多種維生素，營養價值高，用其煮粥、熬湯香甜可口;磨粉做面條白、軟、薄、長，不澀不糊，易消化，其中紅小豆有消腫、解毒之功效。
馬首壓餅：
馬首壓餅的曆史已有近半個世紀。上世紀50年代末60年代初，人們糧食短缺，曾用谷子面壓餅子，但口感極差。農業學大寨時期用玉米面做的壓餅無論色澤、口感都稍微好些。
前莊酥梨：
“金蜜”牌極品酥梨以其果形端正，潔白透黃，皮薄肉細，香甜酥脆，果汁多，糖分高，營養豐富，品質上乘的特點，被譽為“梨之極品”。
山羊肉：
五寨山羊生長在海拔1600米山區，生長在蘆芽山1的邊緣地帶，這裡沒有任何工業污染，水草豐茂。山羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”。由于山羊肉的膽固醇、脂肪含量低，越來越受到人們歡迎。
五寨豆腐：
豆制品加工曆來是五寨人的拿手好戲，而在繁多的豆制品中，又最數豆腐。其制作精細，已有幾百年的曆史。
壺關小車刀切糕：
小車刀切糕為壺關粗糧細做的一種傳統食品。這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成，其質地細膩，甜香宜人。壺關有名的特産小吃。
廣靈豆腐皮：
廣靈縣豆腐皮，把上好的黃豆磨成漿然後加入比例清水做成豆汁，由大火把豆汁煮佛後.然後小火等待豆汁表面凝結成皮狀物。
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