如何做帶湯的炖雞蛋?食材:雞蛋、蝦米、香腸、香菇調料:某湯精、鹽、料酒、麻油、水,下面我們就來說一說關于如何做帶湯的炖雞蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:雞蛋、蝦米、香腸、香菇。調料:某湯精、鹽、料酒、麻油、水。
将香菇洗淨(幹香菇用水泡開)後少許抹上點鹽,香腸用熱水泡一下去皮後切成小丁,蝦米用清水沖一下浸泡着;
雞蛋裡加入适量的某湯精和料酒及少許鹽,然後打成蛋液;
把香腸丁和泡着的蝦米一起到入炖碗中,再加入蛋液和适量的水輕輕的打散一下;
把炖碗放入蒸鍋中,加鍋蓋後用中火加熱,待蛋液基本凝固時輕輕放入香菇,再繼續加熱直至完全蒸熟;
關火後取出炖碗滴入麻油即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!