羊肉相克的食物有哪些?醋許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的醋性溫味甘,宜與寒性食物搭配,與羊肉同食容易讓人上火,我來為大家科普一下關于羊肉相克的食物有哪些?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。醋性溫味甘,宜與寒性食物搭配,與羊肉同食容易讓人上火。
茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會産生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
豆醬。《本草綱目》中記載:“羊肉同豆醬食發痼疾。”豆醬是豆類熟後經過發酵制成的,性味鹹寒,具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物,與豆瓣醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。
南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物,一起食用,容易導緻“上火”。南瓜性溫,味甘,具有補中益氣之功效,羊肉為大熱之品,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品,同時進食,可導緻消化不良,腹脹肚痛。
西瓜。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
梨。兩者同時食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。
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