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排骨年糕做法圖解

生活 更新时间:2024-07-20 20:24:19

排骨年糕做法圖解?粘米粉和糯米粉混合加入少許熱水攪成團,倒入油拌勻,再繼續加水至揉成光滑面團,接下來我們就來聊聊關于排骨年糕做法圖解?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

排骨年糕做法圖解(趕緊開吃吧)1

排骨年糕做法圖解

粘米粉和糯米粉混合。

加入少許熱水攪成團,倒入油拌勻,再繼續加水至揉成光滑面團。

将面團分成兩份,整成扁平長條,蒸鍋底抹油,放入生坯蒸10分鐘。

取出将表面炸脆。

豬排用刀背敲成薄片加入幾滴料酒和姜片拌勻腌制。

80毫升全麥粉,一隻雞蛋,半茶匙鹽和一茶匙花椒粉加水調成面糊。

腌好的排骨棄掉姜片不要,起油鍋,豬排蘸勻面糊下鍋炸至表面金黃,撈起擺在年糕片上。

甜面醬加蜂蜜調至自己喜歡甜度淋到排骨上,即成。

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