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螃蟹加什麼佐料

生活更新时间:2024-07-20 05:16:59

螃蟹加什麼佐料?生姜剁碎，越細越好，最好是姜汁出來，放一點點味精，少量醬油，大量的醋（醬油和醋的比例為一比二），大量的糖，根據自己的口味，如果喜歡偏酸的就少放點糖，如果喜歡偏甜的就多放點這種調料，甜而不膩，配合太湖或陽澄湖的大閘蟹吃是最合适的，有去腥驅寒的作用，今天小編就來說說關于螃蟹加什麼佐料?下面更多詳細答案一起來看看吧!

螃蟹加什麼佐料

生姜剁碎，越細越好，最好是姜汁出來，放一點點味精，少量醬油，大量的醋（醬油和醋的比例為一比二），大量的糖，根據自己的口味，如果喜歡偏酸的就少放點糖，如果喜歡偏甜的就多放點。這種調料，甜而不膩，配合太湖或陽澄湖的大閘蟹吃是最合适的，有去腥驅寒的作用。

等到12月份天氣很冷的時候，生姜味沒那麼快散出來的話，可以将生姜末加一點點水放在鍋裡先煮出味道，然後再添加上述其他調料混合，這樣白糖也比較容易化掉，熱的調料更适合天冷的時候食用。

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