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醪糟是好東西嗎

生活更新时间:2024-07-19 23:21:33

醪糟，受到大量食客的追捧和喜愛。就口味而言，口味是一個很個人化的東西，對于這樣一款在短短時間就能征服大多數食客味蕾的風味食品來說實屬不易，這源于精益求精的匠人精神造就的。今天作為醪糟調查員的我，收集了一些小夥伴們購買醪糟後關心的一些問題，供大家答疑！

醪糟是好東西嗎（關于醪糟的疑問）1

問題一：都說醪糟好吃，可買回來吃後感覺很一般？

答：人人在飲食上都有個偏好，正所謂“衆口難調”，許多醪糟采用傳統釀造工藝和精選上等原料釀制，不添加任何添加劑，原生态，健康自然，味道美醇香，能在短短的時間内俘虜衆多食客的味蕾，這是實打實用味道和質量做出的口碑，如果因為一些小夥伴個人化口味的因素導緻對醪糟的不認同，也是情理之中，畢竟好走東的不走西，愛吃蘿蔔的不吃梨，蘿蔔和梨各有所愛嘛。

醪糟是好東西嗎（關于醪糟的疑問）2

問題二：發酵時間會影響醪糟的口味嗎？

答：是的，醪糟屬于發酵食品，其中沒有添加任何防腐劑等添加劑，每一罐醪糟在出廠前都經過四段殺菌，三段冷卻，如果有小夥伴發現這次買的醪糟和上次買的那罐醪糟味道略有區别，都是來自于發酵時間長短導緻的口味略有差異，有時感覺更香甜，有時又感覺酒味更濃郁，這并不影響食客對醪糟味道的美好體驗。

醪糟是好東西嗎（關于醪糟的疑問）3

問題三：醪糟的最佳儲存方式和食用時間？

答：已經開罐後的醪糟為了不影響口感，色澤，避免保質期縮短的情況，可将醪糟放置到陰涼處，減少陽光直接照射，一定程度的遮蔽光源，也是保持醪糟風味的有利因素。還有更重要的一點開罐後的醪糟不管置放哪種理想化的标準下，伴随時間的變化，尤其是已經開罐後放置時間太長，對口味就會有所影響，想真實品嘗到甜酒釀的美味可口，僅有盡可能趁開罐後新鮮食用才可以徹底做到，畢竟“窩窩”醪糟屬于發酵食品，其中沒有添加任何防腐劑等添加劑，開罐後在保質期内盡快食用完畢，才是食用醪糟的最佳方式。

醪糟是好東西嗎（關于醪糟的疑問）4

當你打開一罐窩窩醪糟的瓶蓋，你會聞到淡雅芳香的清新酒味，入口的糯米味醇爽口，甜沁心脾，香醇的味道讓你嘗過就忘不了，這才是中國人心中傳統米酒的純正好味道！上述關于窩窩醪糟的食用認知小貼士希望能幫助到大家！

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