花甲粉怎麼做?粉絲用熱水浸泡軟花甲放入水中,加入鹽和香油吐沙靜止一小時,接下來我們就來聊聊關于花甲粉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
粉絲用熱水浸泡軟。
花甲放入水中,加入鹽和香油吐沙靜止一小時。
蒜頭剁成蒜末。
小米椒切成小圈。
金針菇切洗淨切去尾部,同時清洗娃娃菜。
熱油起鍋,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金黃色聞到香味。
爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、鹽一勺、生抽一勺、糖半勺 攪拌混合攪勻,加入200ml的清水攪拌成醬汁。
鋪好錫紙,放上娃娃菜和粉絲。
将把花甲和花螺鋪上表面。
最後淋上做好的醬汁。
蓋上錫紙,放入蒸鍋中,中火蒸至15分鐘即可。
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