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早餐豆漿怎麼做又簡單又好喝

生活更新时间:2024-05-16 02:43:16

“吃甜的菜肴，喝鹹的豆漿，啖生的醉蝦蟹，食熟爛的爛糊面。”這一口鹹豆漿是上海人記憶裡的古早味。如今，鹹豆漿很難買到了，想要解饞的老饕們可以嘗試着在家自己做！

材料：豆漿、紫菜、榨菜、蝦皮、油條、蔥。

調料：鮮醬油、香醋、芝麻油或辣油。

早餐豆漿怎麼做又簡單又好喝（上海早餐四大金剛）1

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早餐豆漿怎麼做又簡單又好喝（上海早餐四大金剛）3

早餐豆漿怎麼做又簡單又好喝（上海早餐四大金剛）4

做法：

1、将紫菜撕碎，榨菜切末，油條切小段，蔥切成蔥花；

2、豆漿煮沸，碗裡放入一湯匙兌了香醋的鮮醬油，加入豆漿，立即看到豆漿起絮；

3、灑上紫菜碎、榨菜末、蝦皮、油條段、蔥花，最後淋上幾滴香油或辣油即成。

早餐豆漿怎麼做又簡單又好喝（上海早餐四大金剛）5

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