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楊枝甘露怎麼配制

生活更新时间:2024-09-13 11:21:25

楊枝甘露怎麼配制（不會吧不會吧不會還有人不會做楊枝甘露吧）1

夏天太容易口渴了，一口渴就想要喝飲料

今天給大家推薦一款非常适合7月喝的飲料——楊枝甘露。

楊枝甘露是一款非常受歡迎的港式甜品，主要食材包括西柚、芒果、西米。

其中，芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

楊枝甘露怎麼配制（不會吧不會吧不會還有人不會做楊枝甘露吧）2

「楊枝甘露」這道甜點，或許大家都有聽過，但是「楊枝甘露」這個名字的由來，朋友們是否知道呢？

看看網友們是怎麼說的

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網友PanzerFist

＂楊枝＂指西柚、芒果這些木屬食材，＂甘露＂就是其中的淡奶啦。一定要用西柚，沙田柚和葡萄柚口感都不正。

網友匿名

在傳統的畫像中觀音菩薩右手持楊枝，左手拖淨瓶，而瓶中的露水便叫楊枝甘露。觀音菩薩手中的楊枝甘露會帶給人幸運與吉祥。

網友腦殘多年

楊枝甘露就是芒果柚子西米露，楊枝肯定是說芒果和柚子，甘露應該是西米吧。

楊枝甘露這個好聽又文藝小清新的名字，究竟是怎麼來的呢？

楊枝甘露，是香港利苑集團首創的一道甜品。于80年代末期研發，後期也不停地在進行調整。楊枝甘露起初的名字，也比較普通，大約類似于芒果西米露這樣的名字。因為覺得不是特别好聽，當時利苑的總經理，翻看書籍，看到觀音菩薩用手裡的楊柳寶瓶，取東海的海水來拯救旱區人民，普度衆生的故事，覺得寓意很好，于是聯想到這道甜品，正好可以在夏季幫人消除暑熱、與人有益，于是便将這道甜品起名為楊枝甘露。

楊枝甘露怎麼配制（不會吧不會吧不會還有人不會做楊枝甘露吧）3

楊枝甘露

食材

芒果6個

西米适量

椰漿一罐（400ml）

純牛奶2盒（240ml）

細砂糖适量

西柚粒适量

步驟

1、首先準備好新鮮的芒果

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2、取出2個芒果，去皮切丁，裝碗中備用

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3、将剩下的芒果，去皮、去核後，放入涼拌機中，加入椰漿、純牛奶，打成糊狀，備用。

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4、西柚剝成粒狀，放入碗中備用。

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4、将切好的芒果粒、剝好的西柚粒，一起混合進芒果糊中，備用

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5、将西米倒入鍋中，大火煮5分鐘後，再關火悶20分鐘，直到西米變透明、有白芯的狀态，再用涼水沖一下西米，放涼。

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6、以上步驟全部完成後，将西米也一起倒入芒果糊中，再将芒果糊放入冰箱冷藏。

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6、大功告成！

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