傣味包燒的做法?金針菇切去尾段、用手撕開,蒜切末、小辣椒切碎,我來為大家科普一下關于傣味包燒的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
金針菇切去尾段、用手撕開,蒜切末、小辣椒切碎。
鍋中加入少許植物油,燒熱後放入蒜末和郫縣豆瓣。
翻炒幾下後加入少許水,炒勻成醬汁待用。
鍋中加水後燒開,放入肥牛焯燙。
肥牛變色後撈出,洗去浮沫。
用肥牛片包裹适量金針菇,卷起,放在錫紙上。
表面澆上剛剛炒好的醬汁。
再撒上切碎的小紅辣椒,澆上少許芝麻油。
将錫紙四周卷起,包裹嚴實,放在烤盤上。
烤箱180度預熱,放入卷好的肥牛金針,加熱10分鐘。
熟透之後取出,趁熱撕開,撒上白芝麻即可 。
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