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扇貝柱的家常做法

生活 更新时间:2025-02-07 14:48:06

扇貝柱的家常做法?把扇貝柱上的雜質去掉摘好的扇貝柱用流水沖洗兩遍,我來為大家科普一下關于扇貝柱的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

扇貝柱的家常做法(扇貝柱的家常做法簡單介紹)1

扇貝柱的家常做法

把扇貝柱上的雜質去掉。

摘好的扇貝柱用流水沖洗兩遍。

瀝幹水分。

加1勺鹽。1勺料酒。加姜片。用手拌勻,腌制10分鐘以上。

蔥蒜切碎,胡蘿蔔切細條,青椒切細絲,蒜苗和香菜切段。

腌好的扇貝柱将姜片挑出來,如果底部有水分可以再控幹。

鍋内放1勺油,油熱後放蔥蒜爆香。倒入扇貝柱。加2勺蚝油。

開大火翻炒,扇貝會炒出一些水。翻炒一分鐘左右,使其均勻入味,水分不用炒幹。

加胡蘿蔔,青椒和蒜苗。翻炒均勻,炒至胡蘿蔔、青椒稍軟。最後撒點香菜。鮮美好吃的炒扇貝柱就做好了。

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