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炖南瓜的做法大全家常

生活更新时间:2024-08-12 05:12:44

炖南瓜的做法大全家常?南瓜炖土豆（1）南瓜450克；土豆3個；生抽3勺；老抽1勺；大料适量；花椒10粒；幹辣椒3個；蔥花2克；鹽克适量，下面我們就來聊聊關于炖南瓜的做法大全家常?接下來我們就一起去了解一下吧!

炖南瓜的做法大全家常

南瓜炖土豆

（1）南瓜450克；土豆3個；生抽3勺；老抽1勺；大料适量；花椒10粒；幹辣椒3個；蔥花2克；鹽克适量。

（2）南瓜一半加3個不大的土豆。切塊後把食材都準備好了。

（3）油鍋加熱後放入八角幹辣椒，花椒粒爆香。

（4）放入土豆翻炒後放入南瓜一起炒，炒到表面斷生後，加入生抽，鹽，老抽翻炒，放點水炖小火20分鐘。出鍋表面撒上蔥花出鍋。

超簡單的南瓜湯

（1）南瓜200克；牛奶100克；白糖3勺。

（2）南瓜去皮切塊，放鍋裡蒸20分鐘。蒸好之後放入攪拌機加糖。

（3）加牛奶開始攪拌。攪拌時間稍微久一點，打碎一點。攪拌好後倒出。

炖南瓜做法

（1）老南瓜500g、大蔥20g、大蒜5瓣、幹辣椒2個。先将老南瓜清洗幹淨，南瓜皮不用去掉，可以用刷子刷洗一下南瓜皮。

（2）将洗幹淨的南瓜切成3-4cm的小塊備用，注意南瓜塊不要切得太小。

（3）将大蔥清洗幹淨後切成蔥花，幹辣椒切成辣椒段，大蒜清洗幹淨備用。

（4）平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，轉大火燒至油熱後放入蔥花和幹辣椒段，轉小火爆香。

（5）下入切好的南瓜塊翻炒均勻。放入蒜瓣，繼續翻炒。

（6）加入飲用水800ml，水沒過南瓜即可，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火炖煮。

南瓜炖軟後調入鹽2g，淋入香油5ml，待南瓜入味後即可出鍋裝盤。湯汁無需收幹，留點湯汁拌飯特别香。

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