幹煸泥鳅-tft每日頭條

幹煸泥鳅

生活更新时间:2025-01-10 15:39:10

幹煸泥鳅?活泥鳅用淡鹽水泡一小時，讓泥鳅吐出髒物，洗淨待用，今天小編就來聊一聊關于幹煸泥鳅?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹煸泥鳅

活泥鳅用淡鹽水泡一小時，讓泥鳅吐出髒物，洗淨待用。

姜切成絲，蒜切成末。

辣椒切段。

把泥鳅倒入鍋中(立馬蓋上蓋怕活泥鳅蹦出來)煎，開蓋後一邊下油煎成有點焦香味，鏟起備用。

另起鍋，熱鍋下油、依次下姜絲、蒜沫、辣椒加少許鹽煸出香味。

然後把煎好的泥鳅入鍋和佐料加兩勺料酒、一勺老抽、适量鹽一起煸炒。

最後加一小把熟芝麻翻炒均勻。

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