帶骨豬裡脊怎麼做-tft每日頭條

帶骨豬裡脊怎麼做

生活更新时间:2024-11-11 11:55:26

帶骨豬裡脊怎麼做?食材：豬裡脊肉1公斤、蘋果11個、蔬菜湯300毫升、胡蘿蔔1個、西芹1根、洋蔥1個、迷叠香2枝、初榨橄榄油30克、橙汁30克、蜂蜜90毫升、肉桂粉1湯勺、辣椒粉1湯勺，我來為大家講解一下關于帶骨豬裡脊怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

帶骨豬裡脊怎麼做

食材：豬裡脊肉1公斤、蘋果11個、蔬菜湯300毫升、胡蘿蔔1個、西芹1根、洋蔥1個、迷叠香2枝、初榨橄榄油30克、橙汁30克、蜂蜜90毫升、肉桂粉1湯勺、辣椒粉1湯勺。

清洗豬裡脊肉，用刀取出骨頭間的肉，在鍋裡放入油，加入豬裡脊肉。

加入迷叠香，中火炒幾分鐘，從兩側翻轉，直至變成褐色，加入鹽和胡椒粉。

骨頭間的肉切成肉塊，加入切成塊的胡蘿蔔，西芹，洋蔥，和肉塊。

加入蔬菜湯，用蓋子蓋住，繼續烹饪約1小時，擠甜橙汁。

在另一個平底鍋裡加入蜂蜜，小火，加入橙汁。

加入一茶匙肉桂粉，攪拌均勻。

再加入辣椒粉，當結霜變厚時，關閉熱源并将其放在一邊。

将肉轉移到一個可以放入烤箱的大碗裡，周圍放上洗幹淨的蘋果。

将蜂蜜汁塗抹到肉和蘋果的表面。

放入預熱到240度的烤箱裡烤15分鐘。

取出後再次塗抹蜂蜜汁到肉和蘋果的表面，再烤15分鐘，相同的步驟一共做三遍。

将剛才燒肉的蔬菜湯，過濾後，再用手持式攪拌器攪拌。

将蔬菜湯澆到蘋果上就可以了。

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