褪黑素（英語：melatonin），又稱為美拉酮甯、抑黑素、松果腺素，分子式為N-乙酰基-5-甲氧基色胺，是存在于從藻類到人類等衆多生物中的一種荷爾蒙，它能在生物中的含量水平随每天的時間變化而變化。
褪黑色素可以改善睡眠，能縮短睡前覺醒時間和入睡時間，改善睡眠質量，睡眠中覺醒次數明顯減少，淺睡階段短，深睡階段延長，次日早晨喚醒阈值下降。有較強的調整時差功能。
據統計，我國有2億失眠患者，有失眠患者為入睡求助于褪黑素。據悉，褪黑素長期大量服用會造成低體溫、不孕、降低男性生理欲望的副作用。某電商平台數據，2019年1月至8月，90後購買進口助眠類商品人數占總消費人數的62%，褪黑素類産品90後消費占比85%。
除保健品之外，這些食物富含褪黑素：
1、葡萄、香蕉、櫻桃等水果中，其中葡萄制作出的葡萄酒亦含有褪黑素。
2、燕麥、大米、小米等谷物中
3、核桃、杏仁等幹果食物中
4、西紅柿、西蘭花、黃瓜等蔬菜
不談劑量隻談毒性的都是耍流氓
其實褪黑素存在于很多的食物和保健品中，前幾年耳熟能詳的腦白金就有消息指其含有褪黑素。我國推薦每日褪黑素用量為：1-3mg，國外對于褪黑素的每日推薦攝入量為：0.25-10mg，較我國相比範圍更寬。
其實褪黑素存在于很多的食物中，隻要大家将褪黑素的攝入量控制在一個合理的範圍内，它還是對人體起好的作用的。人體當中的任何一種元素，當攝入過量時都會使人體處于失衡狀态，造成損害。
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