怎麼剝闆栗?闆栗的一面用刀切成十字口,然後下鍋煮煮熟以後,放進冰箱冷藏2個小時,然後拿出來剝皮就很輕松了,現在小編就來說說關于怎麼剝闆栗?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
闆栗的一面用刀切成十字口,然後下鍋煮。煮熟以後,放進冰箱冷藏2個小時,然後拿出來剝皮就很輕松了。
熱水浸泡法。生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋好。5分鐘後,取出栗子切開,栗皮會随栗子殼一起脫落,這樣就可以輕松的剝開闆栗。
微波爐加熱法。首先用刀給闆栗開口,然後把闆栗放進微波爐加熱一分鐘即可。拿出來趁熱剝皮,這樣可以輕松的把闆栗剝開,是非常方便的。
熱脹冷縮法。将闆栗煮熟後用涼水多過濾一下,利用“熱脹冷縮”的原理,就是為了栗子肉能盡快的回縮,在栗子皮還有栗子肉中間形成一個比較大的空隙出來,這樣大家在剝的時候就會比較容易,而且剝的時候還不傷手。
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